A falta de pingas... ahi va el diario vivir

Hoy, por primera vez desde que llegue a los Niuyorquis, sali del hospital a aprovechar mi primer fin de semana completo. Señores… un fin de semana completo en Nuevayorqui!! Llevo meses soñando con este momento. Me imaginaba un fin de semana entero lleno de excesos; se iba a volear trago, comida y pingas que da miedo señores(jejejejeje). Aja, y oiganme bien. Sali hoy viernes, despues de una larga noche de turno, y me di cuenta que ha llegado la ñoñera a mi vida. Ejemplos varios tiene este blog de mis fines de semana decadentes cuando andaba por los bostons y todavia era joven y bella. Y ahora? Jovenes, esta es mi vida….

Hoy, bajo la influencia de 70000 cafes que me tome por la noche en el hospital, decidi que el mejor plan para empezar mi fin de semana no era salir a enloquecerme sino mas bien preparar un ponque (aysh… que ñoña). Ya todos conocemos mis limitaciones en el area culinaria y sin embargo decidi que era una excelente idea. Busque en el internechi una buena receta y arranque

Pre-heat the oven to 180°C Chichi…que quiere decir esa mierda? digamos que 400F.


Blend together 80g of sugar, 40g of flour. Y decidi acudir al maravilloso internechi para la respuesta a mis dudas. 40 gramos son cuantos vasos de bar robados en boston-lease la unica vajilla del hogar-?. Y gracias a dios existe el internechi porque me dio esta pinche respuesta. A la mierda. Hechemos 4 vasos de cada uno.
Add half a packet of baking powder. Mierda, yo no tengo de eso. Y si le hecho masa de pancake? Esos crecen un resto… hagale mijita
Add three eggs (one at a time) and mix thoroughly, trying to avoid lumps. Lump el que le cuelga a su marido mijitica… que se pudra, el lump le va a dar una textura etsquisita
Chop 45g of hazelnuts, and add them to the dough. Hazelnuts… mmmmhhhhhmmmm… Aja! La almendra gala colombiana! Perfecto! Le quito el dulce y hecho la almendra.
Tres horas despues, ya enferma de tanto dulce de almendra gala y con solo 2 almendras para el ponque… Que se pudra. Pongamole….mmmhhmmmmhh… Granola.
Melt together 70g of salted butter and 50g honey in a small saucepan, and pour this into your dough. Listo, un tarro entero de miel
Mix well Y meto el dedo. UYJUEPUTA QUE MIERDA TAN DULCE ES ESTA! QUE ASCO!!!! Y le hecho sal. Y mas harina, y se me acabo la harina…Mas masa de pancake, y mas sal, y otro huevo, y leche, y mas sal. QUE ASCO! Hechemole una fruta que corte el dulce. Una manzana… esta vieja… pero es manzana… pero esta negra… Pero es manzana y va aquedar delicioso. Y a la masa se le hecho. YYYYYYYSSSSSSHHHHH QUE ASCO!!!!!!
And pour into a small greased and floured cake pan.

Y he aqui el resultado… Pinches manitas creativas.